Khi bắt đầu kinh doanh nhà hàng, một trong những việc đầu tiên bạn cần làm là mua sắm trang thiết bị. Thiết bị nhà bếp công nghiệp sẽ giúp cho quá trình chế biến, nấu nướng một cách nhanh chóng, tiện lợi. Đem lại hiệu quả kinh doanh cao. Cùng Thietbinhabepminhduc tham khảo top 4 thiết bị nhà bếp công nghiệp hiện đại qua bài viết dưới đây.
Top 4 thiết bị nhà bếp công nghiệp hiện đại
1. Tủ lạnh
Để giữ thực phẩm tươi lâu nhất có thể, điều quan trọng là phải mua một tủ lạnh công nghiệp. Nó sẽ giúp thực phẩm của bạn không bị hư hỏng. Kéo dài thời hạn sử dụng và giúp bạn tiết kiệm tiền. Đây là lý do tại sao chúng là một trong những thiết bị nhà bếp công nghiệp quan trọng nhất.
Khi bạn cân nhắc mua loại tủ lạnh nào cho nhà hàng của mình. Hãy xem xét kích thước và dung tích mà bạn cần. Một nhà hàng có thể chứa hàng trăm người cần nhiều hơn một quán cà phê nhỏ bình thường. Hãy nhớ điều này khi mua sắm.
Cũng nhìn vào các chức năng khác nhau có sẵn. Tốt nhất, bạn nên xem xét tủ lạnh không có thanh chắn. Vì điều này là thuận tiện nhất cho nhân viên của bạn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể cần một ngăn mát hoặc tủ đông đặc biệt lớn. Bạn cũng có thể cần tủ lạnh có mặt bàn hoặc tủ lạnh công nghiệp cho khách hàng.
2. Lò nướng công nghiệp
Cho dù bạn đang nướng bít tết, bánh kếp hay bánh mì kẹp thịt. Bạn đều cần một chiếc lò nướng công nghiệp hoàn hảo.
Vỉ nướng hoặc vỉ nướng phẳng là những lựa chọn tuyệt vời cho các nhà hàng. Chúng có thể chứa bất kỳ thực phẩm hoặc sản phẩm nào. Vì vậy bạn có thể nấu nhiều phần ăn riêng biệt cùng một lúc trong một phòng. Các món nướng đặc biệt khác cũng có sẵn.
Ví dụ, giá đỡ Panini có nắp đậy có thể hạ xuống để ép và nướng bánh mì Ý. Có các món nướng teppanyaki đặc biệt dành cho các nhà hàng Nhật Bản. Lò nướng cho các nhà hàng Mexico cũng vậy.
Lò nướng công nghiệp
>> Xem thêm top 5 thiết bị nhà bếp của đức cho căn bếp hiện đại.
3. Thiết bị bếp công nghiệp máy làm đá
Một nhà hàng không có máy làm đá là không hoàn chỉnh. Nếu không, bạn sẽ cung cấp đồ uống lạnh trên quy mô lớn như thế nào? Những chiếc máy này sẽ tiếp tục sản xuất đá viên. Vì vậy chúng luôn sẵn sàng để nhân viên của bạn sử dụng và phục vụ. Nó có thể được phân phối trong một xô đá hoặc trực tiếp trong một vòi nước ngọt.
Bạn cũng có thể sử dụng các máy này để làm đồ uống có đá hỗn hợp như bơ thực vật, sinh tố và nước giải khát. Giống như các thiết bị nhà bếp công nghiệp lớn, bạn cũng cần mua dụng cụ nấu ăn. Những thứ cần thiết này có thể tăng lên nhanh chóng. Vì vậy điều quan trọng là phải viết ra danh sách nhà bếp và đảm bảo bao gồm những thứ bạn cần.
Dụng cụ nấu ăn cụ thể bạn cần sẽ phụ thuộc vào các món ăn bạn cung cấp và kỹ năng của đầu bếp. Tuy nhiên, điều này thường bao gồm nồi và chảo, khay nướng bánh ngọt và bánh nướng. Và các dụng cụ cầm tay như kẹp, máy đánh trứng, thìa và thìa.
4. Bếp chiên nhúng
Cửa hàng của bạn đang phục vụ khoai tây chiên, tempura, calamari, phô mai que, bánh churros hay bánh rán không?
Trong trường hợp này, bạn sẽ cần một nồi chiên công nghiệp. Khi so sánh giá, hãy tính đến dải công suất và nhiệt độ mà bạn cần. Tiếp theo, hãy xem xét các đặc điểm riêng của từng mô hình, mức độ phù hợp với nhà bếp của bạn. Và mức độ dễ dàng để làm sạch.
Để bảo quản đồ khô, bạn cần mua nhiều giá để hàng. Trước khi làm điều này, hãy xem xét nhu cầu của cửa hàng bạn. Để di chuyển nó từ nơi này sang nơi khác trong nhà hàng của bạn?
Nếu vậy, hãy tìm những chiếc xe có bánh khóa.
Bếp chiên nhúng công nghiệp
>> Tìm hiểu thêm thiết bị nhà bếp châu âu có thực sự tốt? tại đây.
Trên là top 4 thiết bị nhà bếp công nghiệp không thể thiếu khi kinh doanh nhà hàng. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ. Sẽ giúp ích các bạn lựa chọn được thiết bị phù hợp.
